Утром по дороге на учёбу и работу встречаем людей с кофе в руках. Спросишь: «А для чего пьёте?» — Получишь ответ: «Хочу взбодриться». Но реально ли утром кофе бодрит?
Биохимия простым языком
АТФ (АденозинТриФосфат) — наш энергетический пистолет, где в качестве патронов используются частички фосфорной кислоты. Всего в пистолете 3 патрона, но только 2 из них рабочие. Так получилось эволюционно, не будем вдаваться в биохимические особенности.
Телу нужна энергия? Пистолет стреляет, передавая энергию, но теряя патрон. Образуется АДФ (АденозинДиФосфат). Ещё один выстрел — и вот мы получили АМФ (АденозинМоноФосфат). Рабочих патронов больше нет. В пистолете нет энергии.
Нужна перезарядка. Благо в клетках есть оружейных дел мастер, к которому можно прийти за новым заряженным магазином. Но если обратиться к этому мастеру, то он поможет, но обязательно «настучит» в мозг: отправит телеграмму, что мы устали и хотим отдыхать.
Когда мы потребляем кофе, а именно кофеин, то мы не отвлекаем самого оружейного мастера, но блокируем работу телеграфа, по которому идёт «донос». От того чувствуем, что стали бодры и свежи после чашечки эспрессо.
Но прикол в том, что когда вы просыпаетесь, у вас все обоймы пистолетов полны. А значит, нет никакого смысла блокировать телеграф. И эффект бодрости после утреннего кофе — чисто психологический.
Другое дело, когда вы пьёте кофе днём. Там и оружейник работает на полную, перезаряжая магазины, и телеграф строчит «доносы». Вот тут-то мы кофейком аппарат и заблокируем.
Итог
Кофе утром пить бессмысленно. Другое дело — выпить в обед.